Σπέτσες Αμυγδαλωτά

Παραδοσιακά αμυγδαλωτά Σπετσών

Ένα από τα γνωστότερα τοπικά προϊόντα στις Σπέτσες είναι τα περίφημα αμυγδαλωτά. Αυτό το μικρό, αλλά τόσο χαρακτηριστικό γλυκάκι χρησίμευσε στην τεράστια ανάπτυξη του εμπορικού στόλου των Σπετσών.

Σπέτσες Αμυγδαλωτά

Τα αμυγδαλωτά έτσι όπως φτιάχνονται στις Σπέτσες, χωρίς βούτυρο και αυγά δεν χαλάνε και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο διάστημα. Έτσι ήταν ιδανικά ως γλυκό των πληρωμάτων των εμπορικών ιστιοφόρων των Σπετσών, που διέσχιζαν την μεσόγειο για μήνες.

Σήμερα στις Σπέτσες θα βρείτε πολλά εργαστήρια που φτιάχνουν αμυγδαλωτά και άλλα γλυκίσματα. Πρέπει οπωσδήπωτε να τα δοκιμάσετε. Η προσωπική μας προτίμηση για αμυγδαλωτά, είναι ο Πολίτης στην Ντάπια. Όμως από όπου και να τα δοκιμάσετε τα αμυγδαλωτά στις Σπέτσες είναι υπέροχα και διαφορετικά από οπουδήποτε αλλού στην Ελλάδα.

ΣΠΕΤΣΕΣ ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ